Кулинария (68)

24 мая 2014 года в заводском профилактории «Морозовский» состоялся третий ежегодный кулинарный фестиваль «Арзамасский гусь». Возрождение народных промыслов и хлебосольных традиций щедрого русского стола – объединяющая идея этого грандиозного мероприятия. Организаторы фестиваля – ОАО «Арзамасский приборостроительный завод имени П.И. Пландина» в лице генерального директора Олега Лавричева, депутат Арзамасской городской Думы Оксана Склярова. Мероприятие организовано при поддержке администрации г.Арзамаса, городской Думы и Арзамасской Ассоциации промышленников и предпринимателей «Развитие». Партнером выступила Ассоциация рестораторов и отельеров Нижегородской области. Праздник открыл генеральный директор ОАО «Арзамасский приборостроительный завод имени П.И. Пландина» Олег Лавричев: – С каждым годом фестиваль собирает все большее количество участников и становится интересным не только в...

24 мая на территории профилактория «Морозовский» ОАО «АПЗ» состоится третий ежегодный Фестиваль кулинарного искусства. Вновь здесь соберутся талантливые кулинары и шеф-повара, готовые продемонстрировать своё искусство, владельцы и управляющие лучших ресторанов области, представители крупнейших компаний-поставщиков в сфере общественного питания, а также именитые гости и зрители. Как и в прошлые годы, фестиваль будет иметь два направления: деловую часть для профессионалов ресторанного бизнеса и туристической индустрии и развлекательную программу для гостей праздника. В конференц-зале профилактория пройдет традиционный семинар для профессиональных рестораторов Нижегородской области, шеф-повара смогут продемонстрировать авторскую кухню в кулинарном конкурсе, где главным ингредиентом будет мясо гуся. Состязания пройдут в шести номинациях. Уже в третий раз председателем компетентного жюри...

Этой весной ОАО «НМЖК» приготовил сюрприз для всех поклонников «Сметанного провансаля» Ряба®. С начала марта любимый майонез выпускается в новой большой и экономичной упаковке. «Сметанный провансаль» Ряба® на рынке совсем недавно – меньше года, но уже успел обрести своих поклонников. Мягкий вкус, сочетающий в себе нежность сметаны и пикантность традиционного майонеза, пришелся по душе очень многим. Майонез «Сметанный провансаль» - универсальная заправка к салатам, супам и разнообразным горячим блюдам. В преддверии сезона свежих овощей и зелени ОАО «НМЖК» начал выпуск «Сметанного провансаля» в удобном пластиковом ведерке, объемом 720 мл. Вы легко найдете любимый майонез в магазине, благодаря яркому оригинальному дизайну этикетки со стилизованными элементами традиционной русской росписи. «Сметанный Провансаль» Ряба® - 100% натуральный продукт, не содержит искусственных компонентов и ГМО...

Подведены итоги второго этапа акции «Исполняем желания» от ТМ «Сдобри». 15 марта еще 30 счастливчиков увидели свои фамилии на сайте сдобри.рф. и поверили в то, что самые искренние, самые заветные желания обязательно сбываются! Акция «Исполняем желания» от ТМ «Сдобри» подошла к концу! 15 Марта был определен список победителей 2-го этапа. Фамилии счастливчиков уже опубликованы на сайте. За время проведения акции - с 15 ноября 2013г. по 15 февраля 2014г. – мы получили более 2 000 желаний из разных уголков России. Это больше чем 20 желаний в день! Были среди них не просто письма, а настоящие творческие работы, которые нас очень порадовали. Удивительно, сколько талантливых людей живет в нашей стране: мы получили огромное количество замечательных стихов, задорных частушек, милых рисунков и коллажей! Желания тоже были самые разнообразные: милые и трогательные, забавные и очень грустные...

Выставка начала свою работу в четверг 13 марта и будет проходить на территории Нижегородской ярмарки до 16 марта. Вход открыт с 10.00 до 18.00. На выставке мы познакомились с представителями различных областей, которые занимаются развитием внутреннего туризма. Например, в Варнавинском районе, который расположен на севере Нижегородской области, находится историческое место "Красная гора", с которой открывается прекрасный вид на излучину Ветлуги. Эта река считается одной из самых красивых рек в Нижегородской области, куда съезжаются любители рыбалки и активного отдыха. Именно поэтому администрация района учредила ежегодный июньский региональный фестиваль рыболовов-любителей "Ветлужские рассветы". В связи с тем, что в Варнавинском районе нет крупных промышленных предприятий, в 2005 году район был признан победителем Всероссийского конкурса "Экологически чистый район", и в 2008 году...

Каждые выходные в универмаге «Муравей» (Сормово) играют лучшие музыканты Нижнего Новгорода. Процесс похода за покупками для посетителей универмага «Муравей» (Сормово) стал еще приятнее, так как теперь они могут не только приобрести все необходимые вещи, но и отдохнуть всей семьей и послушать любимую музыку в живом исполнении. Каждые выходные специально для гостей универмага с 14.00 до 16.00 играют известные нижегородские музыканты. Все желающие могут насладиться культурной программой и, конечно, вкусными блюдами на фудкорте. Комфортные диваны, уютная атмосфера и развлекательная программа — в самом сердце Сормово. Качественный живой звук и профессиональное исполнение никого не оставят равнодушным и создадут хорошее настроение на все выходные. Кроме того, такие концерты приятно не только слушать, но и смотреть, ведь все артисты виртуозно владеют инструментами и радуют яркими костюмами...

26 декабря в Конгресс-Отеле «Маринс Парк Отель Нижний Новгород» прошел мастер-класс неоднократного призера многочисленных международных конкурсов, абсолютного чемпиона России по кондитерскому искусству Александра Селезнева. Для обмена опытом с желающими постичь азы кулинарного искусства Александр Селезнев выбрал крупнейший отель Нижнего Новгорода – Конгресс-Отель «Маринс Парк Отель». Посетители мастер-класса, которых оказалось более 200 человек, с удобством разместились в самом большом в городе конференц-зале «Ялта». На встрече Александр Селезнев раскрыл секреты приготовления некоторых блюд, а также рассказал о том, как правильно выбрать продукты питания . Особое внимание кулинар уделил использованию качественной посуды и техники. В числе гостей на встрече присутствовала Ирина Шестакова, премьер-менеджер компании «Tupperware», специализирующейся на производстве высококачественной посуды...

Американская сеть кафе быстрого питания «KFC» начинает свою работу в универмаге «Муравей» на проспекте Ленина. 28 декабря в 13:30 состоится торжественное открытие ресторана быстрого питания «KFC» на фудкорте торгового центра. Мероприятие обещает быть увлекательным и интересным! В программе праздника — аквагриммеры, море воздушных шаров, конкурсы для посетителей и, конечно, праздничный торт. Также в этот день перед входом с торговый центр будет играть оркестр Дедов Морозов, для самых маленьких посетителей будет работать Мастерская Деда Мороза по изготовлению елочных игрушек и, конечно, веселые аниматоры приготовили для всех покупателей множество новогодних конкурсов и подарков. Приглашаем Вас на фудкорт универмага «Муравей» (5 этаж)! До новых встреч! KFC — американская сеть кафе общественного питания, специализирующихся на блюдах из курицы. Сегодня сеть KFC представлена в 110 странах...

В ближайшем времени Оксана Ивановна Черкашина, глава компании ООО ТД «Снегири» планирует выпуск собственной газеты для пенсионеров. Издание обещает быть полезным и информативным. В каждом выпуске наши бабушки с дедушками смогут почерпнуть для себя что-то новое. А некоторые счастливчики станут гостями номера. Их фото опубликуют на первой полосе и возьмут интервью. Газета будет освещать социальные проблемы и новости родного города Дзержинска. Найдется место и для юмора, полезных советов хозяйкам, кулинарных рецептов, конкурсов. Пожилым читателям будет интересно увидеть на страницах газеты комиксы, посвященные компьютерной грамотности(к примеру, как пользоваться «скайпом»),и воспользоваться нашей рубрикой «письма читателей»... Но и это еще не все. Однако, не будем раскрывать все секреты, в первом номере газеты вас ожидает много приятных сюрпризов.

МЕТРО Кэш энд Керри совместно с Ассоциацией кулинаров России организовала кулинарный тур всемирно известного итальянского шеф-повара Доменико Маджи в России: 30 июля, 3 и 5 августа были проведены мастер-классы от известного шефа в Нижнем Новгороде, Казани и Самаре соответственно. Гуру кулинарного искусства создавал авторские блюда и делился мастерством с гостями мастер-классов – российскими поварами, бренд-шефами, рестораторами и журналистами. Доменико Маджи – всемирно известный итальянский мастер-шеф, член Итальянской ассоциации шеф-поваров и Всемирной Ассоциации сообществ шеф-поваров (World Association of Chefs Societies – WACS), международный судья WACS высшей категории, призер множества международных кулинарных конкурсов и соавтор двух кулинарных изданий – разделил собственный опыт в области кулинарного искусства и традиций итальянской кухни с клиентами МЕТРО Кэш энд Керри. В рамках...

2 марта в 15.00 на 1 этаже универмага «Муравей» на проспекте Ленина все желающие смогут принять участие в мастер-классе по приготовлению суши и роллов. Мастер-класс для посетителей торгового центра проведет суши-повар кафе «Филадельфия», в 2011 году ставшего обладателем Народной ресторанной премии «Золотая вилка» в номинации «Лучший японский ресторан». Повар расскажет, как выбрать продукты для роллов, а также раскроет основные секреты приготовления этого популярного блюда. Посетители универмага смогут научиться делать роллы с лососем, угрем и осьминогом, роллы «Филадельфия», «Калифорния», а также различные виды суши. После мастер-класса все желающие смогут попробовать все, что было приготовлено. Те, кто больше ценит блюда американской кухни, также смогут найти себе занятия по душе. Специально для них универмаг «Муравей» организует конкурс на скоростное поедание пиццы. Настроение всем...

«Япоша» – популярная сеть демократических ресторанов с яркой, жизнеутверждающей концепцией и брендом. Особенность «Япоши» – оригинальное, двойное меню – суши и антисуши. В первом разделе меню можно выбрать популярные блюда адаптированной японской кухни, во втором – европейской, русской и другие блюда разных стран мира. Смесь разных кулинарных хитов позволяет удовлетворять гастрономические пристрастия самых разных гостей сети. Формат заведений «Япоши» классифицируется как casual dining (от анг. «повседневный обед»). Также, всем клиентам доступна и такая популярная услуга, как доставка суши. На сегодняшний день в портфеле компании тридцать один ресторан, три из которых работают по договору франчайзинга. Три расположены в близлежайших городах от столицы: в Королеве, Зеленограде, Люберцах. Компания ООО «Япошка-Сити» не стоит на месте и стремительно развивается. В настоящий момент...

Выставочный зал фабрики кухонь «ZETTA», расположенный по адресу Расторгуевский переулок д.1, 26 октября посетили телеведущие и шеф-повар ресторана «Лес» для того чтобы приготовить блюда по рецептам телезрителей телеканала «Мужской». Встречал гостей и помогал им готовить шоу-мэн, ведущий передачи «Моя кухня» Евгений Рыбов. На этот раз первой участницей стала ведущая канала Москва-24 Ксения Соколянская. Она готовила вполне привычный и быстрый завтрак «Яичницу Капрезе». Второй гостьей стала очаровательная Татьяна Ефимова - шеф-повар ресторана «Лес». Как профессионал своего дела, она взяла на себя приготовление «Буррито с курицей». Как и ожидалось от профессионала, Буррито получилось очень вкусным, так что вся съемочная группа была сыта и довольна. Завершал весь процесс приготовления аппетитных блюд Михаил Сафронов - известный актер сериалов «Тайная школа», «Кухня» на канале СТС, а...

Коммуникационное агентство АГТ-Сибирь в рамках комплексного информационного обслуживания компании Amway провело кулинарный турнир под названием «Летний день» от бренда iCook. Участники поединка - Лариса Яркова, заместитель министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области и Виктор Феоктистов, модельер, эксперт моды, член союза дизайнеров России - готовили блюда вкусной и здоровой пищи под руководством звездного шеф-повара, члена российской Гильдии шеф-поваров Алексея Семенова. Все кулинарные шедевры готовились участниками на высококачественной посуде из стали iCook. В качестве членов жюри выступили: Игорь Федорович Гришунин, депутат Новосибирского облсовета; Анастасия Гарусова, Вторая Вице Миссис России 2011; Владимир Бурковский, ресторатор, эксперт в сфере ресторанного бизнеса, член ассоциации рестораторов и кулинаров; Анжелика Миронова...

Компания Amway при поддержке коммуникационного агентства АГТ-Сибирь провела пресс-пикник для журналистов и блогеров, посвященный вопросам здорового питания. Мероприятие состоялось в Заельцовском парке, где гостям была представлена новая концепция под названием «Цвета твоего питания» ("Colour of your Diet"), разработанная Институтом здоровья NUTRILITE. Концепция «Цвета твоего питания» основана на полезных свойствах фитонутриентов –натуральных питательных веществ, содержащихся в растениях. На мероприятии тренер компании Amway по красоте и здоровью Елена Кривотулова рассказала, какое воздействие оказывают на организм те или иные фитонутриенты. «Все мы знаем, что нужно включать в свой рацион как можно больше свежих овощей и фруктов, но сегодня большинству из нас просто некогда думать о правильном питании, к тому же не всегда есть возможность купить фрукты и овощи того качества и свежести...

Компания Amway провела пресс-ланч, посвященный вопросам здорового питания. Мероприятие состоялось в уютном фермерском ресторане «МинСельХоз», где гостям была представлена новая концепция питания под названием «Цвета твоего питания» (“Colour of your Diet”), разработанная Институтом здоровья NUTRILITE™. Концепция «Цвета твоего питания» основана на полезных свойствах фитонутриентов – натуральных питательных веществ, содержащихся в растениях. Проведенные исследования доказали, что питание, богатое фитонутриентами, оказывает существенную помощь в достижении оптимального здоровья. Фитонутриенты обеспечивают обширную антиоксидантную защиту организма, сбалансированный рост клеток, поддерживают естественный процесс детоксикаций и обладают многими другими полезными свойствами. Поэтому важно каждый день употреблять растительную пищу разных цветов, чтобы получать широкий спектр полезных...

Первое Вегетарианское Кафе Ганга в Нижнем Новгороде предлагает на 48 дней стать вегетарианцами (во время Великого поста с 7 марта по 23 апреля 2011 года)! Или правильнее сказать веганами - строгими вегетарианцами! В это время истинные христиане и им сочувствующие отказываются от продуктов животного происхождения – мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов. Однако не все люди, которые хотели бы поститься, способны выдержать 48 дней без «привычной» пищи. Да и готовить без мяса, рыбы и яиц могут далеко не все. И здесь, в вопросе приготовления пищи, к ним на помощь придет кафе «Ганга» в Нижнем Новгороде! Как известно, в кафе и без того отсутствуют мясо, рыба и яйца, но всё же для лакто-вегетарианцев допускаются молочные продукты и некоторые сыры. Но с 7 марта по 23 апреля 2011 года из основного меню кафе они будут исключены. Таким образом, практически все блюда, предлагаемые в кафе, станут...

2 сентября в одном из лучших ресторанов города состоялся смотр кулинарных талантов, посвященный 80-летию района и Дню города, одним из спонсоров которого выступил Центральный универмаг. В кулинарном смотре приняло участие более десяти предприятий общественного питания района-юбиляра, предоставивших на суд зрителей свои блюда: торты, пироги, рыбу и композиции из фруктов и овощей подаренные затем детским домам, многодетным семьям, детям инвалидам и ветеранам Канавинского района. Организаторами смотра выступила администрация района. Участники смотра – ведущие повара района – удивили даже самых искушенных гурманов, предоставив настоящие кулинарные шедевры. За свои труды они были награждены наборами ножей для фигурной резки овощей и фруктов, кулинарными книгами и многим другим. «Впредверии Дня города и в день 80-летия Канавинского района мы решили провести смотр кулинарных талантов наших...