Часто потери масленичных культур компенсируются стабильно высокими ценами ее реализации. Но предприятия, которые правильно заготавливают собранный урожай, не теряют ничего.
В 2015 году урожай масленичных культур превысил 15 млн тонн, среди которых подсолнечник занимает одну из ведущих ролей. Причин тому много, но одна из ключевых - это лидирующие позиции России по экспорту подсолнечного масла, и постоянно растущие цены на эту агрокультуру.
Если посмотреть на тенденции развития цен, то только за последний год стоимость подсолнечника увеличилась в более чем 2 раза и его маржа составила 45 000 р. за га. В сентябре 2014 тонна стоила около 12 000 руб, уже к январю 2015 превысила 20 000, и к сентябрю 2015, то есть ровно через год, установилась в районе 25 000 за тонну (в январе-феврале достигала отметки в 30 000). После этого, возникает другой важный вопрос: как обеспечить длительное хранение семян? Нужно, чтобы процесс сушки проходил с учетом всех особенностей семена подсолнечника, которых не мало:
1. Неоднородность семянки (наличие ядра, плодовой и се¬менной оболочек);
2. Естественная неоднородность семян по раз¬ мерам массе и влажности;
3. Низкая прочность плодовой оболочки, влагоинерционность;
4. Низкая теплопроводность, термолабильность белковой и липидной частей системы;
5. Повышенная пожарная опасность. Предъявляются особые требования к конструкции зерносушилок.
6. Не допускается увеличение кислотного и йодного чисел жира, изменение вкусовых и пищевых качеств подсолнечного масла.
Оборудование, отвечающее требованием списка, не так просто найти. Самый лучший вариант, посмотреть, чем оснащены предприятия. Одни из популярных на сегодняшний день являются зерновые сушилки серии «С», производственной компании ЗАО «Агропромтехника». Они комплектуются топочными блоками с косвенным нагревом теплоносителя (теплообменником), чтобы продукты сгорания (искры) не попадали в шахту сушилки и не могли привести к возгоранию. Такие зерносушилки универсальны и могут обрабатывать самые разные агрокультуры. Важно также то, что компания разрабатывает проекты индивидуально и «под ключ», что существенно облегчает работу сельскохозяйственным предприятиям.